oreo donuts

Waaaat? Oreo donuts? Ja hoor, je leest het goed. En ze zijn niet eens zo moeilijk! Iedereen kan het, ik beloof het!

Je kan deze donuts op 2 manieren maken. Je kan ze bakken in de oven met een donutvorm of je kan een donutmachine gebruiken. Ik heb dat laatste gedaan en daarmee kreeg ik deze schattige minidonutjes. Deze donuts zijn er ook die niet gefrituurd worden, waardoor ze iets luchtiger en minder vettig zijn. Het blijven natuurlijk bommetjes, maar wel heel lekkere bommetjes!Ik ga jullie niet langer in spanning houden, hier komt het recept!

Oreo Donuts (+/- 20 mini-donuts of 8 à 9 gewone donuts)

Voorbereiding: 20min I Bakken: 10min I Afwerking: 15min

Donuts

1 ei

80 ml karnemelk

50 g boter

1 tl vanille-extract

100 g patisseriebloem

35 g cacaopoeder

45 g bruine suiker

50 g kristalsuiker

0,5 tl baking soda

0,5 tl bakpoeder

Snufje zout

4 oreos (fijngemalen)

Topping

120 g boter

200 g bloemsuiker

2 tl vanille-extract

4 el melk

4 oreo's 1. Als je de donuts in de oven gaat bakken, zet die dan alvast aan op 180° en vet je vorm in.

2. Neem een mengkom en doe hier het ei, karnemelk, gesmolten boter en vanille-extract in. Meng dit door elkaar tot je een glad mengsel hebt.

3. Doe alle droge ingrediënten bij het vorige mengsel behalve de oreo's en roer door elkaar tot een mooi geheel.

4.Maal de oreo's fijn en roer deze zachtjes door het deeg.

5. Vul je donutvorm tot de helft met het mengsel en zet 10 minuten in de voorverwarmde oven. OF zet de donutmachine aan en wacht even tot hij opgewarmd is. Vul de openingen telkens voor de helft en laat 5 minuten bakken. Bak tot je deeg opgebruikt is.

6. Als donuts gebakken zijn, laat ze dan volledig afkoelen op een rooster. 7. Voor de topping doe je de boter, bloemsuiker en vanille-extract in een kom en klop alles op tot alles mooi onder elkaar gemengd is.

8. Voeg lepel per lepel de melk toe zodat de topping dik blijft, maar het toch iets meer loopt.

9. Verkruimel de oreo's.

10. Dip de donuts in de topping of lepel er zachtjes een beetje op en strooi er wat oreokruimels op.

11. Laat de topping wat opstijven en geniet dan van de lekkerste donuts ooit!

Naar een recept van Babble.com